مافین شکلاتی

دمای پخت	170 الی 200 درجه سانتی گراد
زمان پخت	25 الی 30 دقیقه
زمان مخلوط کردن	3 الی 4 دقیقه و سرعت آن دور متوسط می باشد

آرد نول، شکر، پریمیکس (سوربیتول، زانتان گام، بتاکاروتن، پودر سفیده تخم مرغ، نمک)

پس از میکس کردن زرده و سفیده تخم مرغ به ترتیب ابتدا روغن و سپس پودر مافین در میکسر اضافه شود.
شرایط نگهداری پودر مافین : در جای خشک و خنک (در دمای زیر 25 درجه سانتی گراد) نگهداری شود.
محصول فوق فاقد هر گونه مواد تراریخته می باشد.
پارامتر های فوق بسته به فرها و میکسر های مختلف متغیر می باشد.

BACKALDRIN