بیکینگ پودر
دوز استفاده از بیکینگ پودر شرکت بکلدرین گلاج برابر 2 الی ۴ درصد می باشد.
بیکینگ پودر برای بهبود حجم و بافت انواع کیک و شیرینی استفاده می شود. این محصول از بیکربنات سدیم، سدیم اسید پیروفسفات و نشاسته تشکیل شده است.
شرایط نگهداری :
بیکینگ پودر را باید در محل خشک و غیر قابل نفوذ رطوبت نگهداری کرد، زیرا رطوبت باعث تجزیه مخلوط شده و ممکن است قسمت عمده ای از اثرات آن بدین ترتیب از بین رود.