طرز پخت
پس از میکس کردن سفیده و زرده تخم مرغ به ترتیب اول کره و سپس پودر سند کیک شکلاتی گلاج در میکسر اضافه شود. زمان میکس 7 الی 8 دقیقه و سرعت میکس دور متوسط می باشد. قالب کیک را آغشته به روغن مایع نموده و سپس به مقدار نصف قالب خمیر اضافه گردد. کره را قبل از اضافه کردن به مواد،در دمای محیط قرار دهید.