پودر بهبود دهنده چند منظوره نان

XXL پیور

ویژگی:

پودر بهبود دهنده چند منظوره نان پیور، بسیار موثر و قوی با عملکردی فوق العاده که در شرایط مختلف کارگاهی تست شده و نان با کیفیت و حجم مناسب در اختیار نانوایان قرار می­دهد. این بهبود دهنده برای انواع آردهای ضعیف مورد استفاده قرار می­گیرد و تاثیر بسیار خوبی در حجم نان ایجاد می کند

مزایا:

ا- دز مصرف پایین                                      ۲- مقرون به صرفه بودن

۳- کم حجم و سهولت در ماندگاری              ۴- امکان استفاده با تمامی آردهای موجود                        

مواد تشکیل دهنده:

آرد نول، پریمیکس (آرد گندم، فسفات کلسیم، امولسیفایر اسید آسکوربیک، آنزیم آلفا آمیلاز)، نمک تصیه خوراکی

میزان مصرف:

5 گرم در هر یک کیلوگرم آرد (5/0 ٪  وزن آرد)

موارد استفاده:

برای کلیه نانهای حجیم و نیمه حجیم

 

 

 

دی ان ان