تارت شیرین     

فرمول پیشنهادی و روش تهیه

شرایط میکس و پخت :

• زمان میکس:               5-4 دقیقه
• سرعت میکس:            دور کند
• زمان استراحت:           یک ساعت در یخچال
• ضخامت خمیر:            2/5-3/5 میلی متر
• میزان وزن:                 به میزان سایز دلخواه
• دمای پخت :             200-210 درجه سانتی گراد و تهویه باز
• زمان  پخت:              7-9 دقیقه                           

 آماده سازی

• تمام  مواد با یکدیگر به مدت  4 دقیقه میکس نموده تا  خمیر  یکدست و لطیفی  بدست  آید. بعد از یکساعت  استراحت  به  ضخامت  3میلیمتر  به  شکلی که  دلخواه است  برش گردد.
• زمان  پخت  بسته به ضخامت  خمیر  متغیر است.